Thứ Bảy, 17 tháng 8, 2019

Có nên uống trà thay nước?

Chúng ta có thể uống trà hằng ngày thay nước không?


Ngày nay, ngày càng có nhiều người thích uống trà, vì trà không chỉ có hương vị phong phú và tuyệt vời, mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe. Trà là tốt, nhưng nó có tốt khi chúng ta sử dụng trà thay vì nước hoặc thậm chí chỉ uống trà? Ta hãy cùng phân tích câu hỏi này từ quan điểm khoa học.

Mùa hè đến, ngày càng có nhiều người uống trà, vì trà có thể giúp tiết nước bọt và trà có thể giải nhiệt bên trong, trong khi uống trà hoa, chúng ta có thể giải tỏa cảm giác khó chịu trong những ngày hè. Rất nhiều lợi ích của việc uống trà, do đó chúng ta thường thấy những tách trà với các loại trà khác nhau trước máy tính làm việc. Về cơ bản, chúng ta uống trà như nước, nhưng nó có thực sự tốt?

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận với các bạn: trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta có thể uống trà thay nước?

có nên uống trà tay nước
có nên uống trà thay cho uống nước

Đầu tiên, hãy nhìn nhận lại xem nước là gì?

Nước là một trong những dạng vật chất phổ biến nhất được tìm thấy trên trái đất, và là nguồn tài nguyên quan trọng cho mọi sinh vật sống từ các hợp chất vô cơ cho đến con người và cũng là thành phần quan trọng nhất của các sinh vật. Hàm lượng nước của một người trưởng thành là khoảng 70% trọng lượng cơ thể của, và lượng nước mất hàng ngày là khoảng 1500cc-2000cc. Do đó, chúng ta có thể thấy nước quan trọng như thế nào đối với chúng ta.

Bạn đọc có thể tham khảo thêm về nước trong chủ đề: Nước có đơn giản như bạn nghĩ?

Các thành phần của trà

Hãy cùng xem các thành phần của trà, chủ yếu bao gồm các ancaloit, polyphenol trong trà, carbohydrate, vitamin, protein, axit amin, khoáng chất, v.v … tất cả đều tốt cho cơ thể chúng ta. Do đó, uống trà có thể đóng vai trò trong việc tiêu hóa, lợi tiểu, tỉnh táo, cải thiện khả năng miễn dịch, giảm huyết áp và cholesterol, v.v.

Từ các chức năng của trà, chúng ta có thể thấy rằng uống trà là thuốc lợi tiểu, nói cách khác, uống trà có thể giúp chúng ta bài tiết nhiều nước hơn. Tại sao như vậy?

Câu trả lời là alkaloid, hàm lượng caffeine và theophylline trong trà.
Chức năng của alkaloid là thúc đẩy quá trình trao đổi chất của con người, để đạt được hiệu quả lợi tiểu. So với cùng một thể tích nước, tác dụng lợi tiểu của trà cao gấp 1,55 lần, vì vậy uống nhiều trà sẽ khiến nhiều nước bị đào thải ra khỏi cơ thể.


Do đó, chúng ta không nên nghĩ rằng bản chất của trà là nước. Đó là một quan niệm và hành vi sai lầm khi chỉ uống trà nhưng không uống nước. Xét cho cùng, trà chứa các thành phần khác nhau, và hầu hết các thành phần phong phú này cần được giải phóng và chuyển hóa để giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn.

Cách uống đúng là dựa trên tình trạng thể chất của chính chúng ta, người có thể chất yếu, người lớn tuổi nên sử dụng nhóm trà lên men cao như Ô Long hay Phổ Nhĩ thay vì trà xanh hoặc trà trắng.

Uống trà với độ đậm vừa phải mỗi ngày, khoảng 400-1500ml, trong khi thời gian còn lại uống nước ấm.

Trường hợp của phụ nữ đang mang thai, vui lòng tham khảo thêm bài viết: Bà bầu có nên uống trà?

Long Đỉnh luôn ủng hộ lối sống lành mạnh, với việc uống trà, tất nhiên, chúng ta cũng cần uống một cách khoa học. Thông qua bài viết này, chúng tôi hy vọng rằng bạn có thể tìm thấy một cách uống trà phù hợp hơn để bảo vệ tốt cho sức khỏe mỗi ngày!

Nguồn: https://huongtraviet.com/uong-tra-thay-nuoc.html

Thứ Bảy, 29 tháng 6, 2019

Chuện kỳ thú về nguồn gốc trà Thiết Quan Âm

Không có gì hiệu quả hơn trong việc sưởi ấm trái tim của chúng ta hơn một tách trà.

Và nhân vật được chọn trong ngày hôm nay là một loại Ô Long danh tiếng có mặt trong hầu hết các bộ sưu tập của những người yêu trà và cũng là một trong những loại trà yêu thích của chúng tôi – trà Thiết Quan Âm (Tie Guan Yin).


Câu chuyện bên dưới không chỉ kể về nguồn gốc thú vị của một loại trà, mà còn mang đến một bài học nhắc nhở chúng ta về giá trị của đức tin.

Giống như hầu hết các câu chuyện về Trà, câu chuyện này bắt đầu với một người nông dân … Wei Yin rất đơn giản, giống như trà, những phẩm chất tốt nhất của anh ta được ẩn giấu trong cái nhìn chân thực. Anh ta chăm sóc những cây trà của mình với sự tôn kính tương tự như cha và ông của anh ta đã từng.

Mỗi ngày, anh dành hàng nhiều giờ trên cánh đồng hoặc lặng lẽ đi bộ đến thăm chúng rồi về. Ngoài những ngày lễ, đám cưới và đám tang, hầu hết các ngày Wei đều cắt tỉa, thu hoạch, chế biến và mang trà ra chợ. Wei Yin không nói nhiều, thậm chí không nói với vợ của mình, nhưng không phải theo cách ngậm ngùi hay không thân thiện. Anh chỉ đơn giản, nhút nhát và không phức tạp, đó là nói về một trái tim thuần khiết.

Vào mùa xuân năm anh 54 tuổi, đã có một đợt hạn hán lớn và nhiều người mất trang trại chè của họ, chứ đừng nói đến rau và ngũ cốc – vì mọi người đều biết trà là một loại cây rất khỏe. Khi năm sau cũng bị đe dọa như vậy, một số người hàng xóm của anh đã khăn gói, bỏ nhà cửa và rời đi để bắt đầu cuộc sống mới ở miền Nam. Nhưng Wei không thể rời đi. Anh có một bí mật.

Khi Wei Yin còn trẻ, vào thời điểm trước khi anh ta kết hôn và khi cha anh ta còn sống, anh ta đã gặp một ẩn sĩ già trên một trong những con đường uốn khúc qua những ngọn đồi rừng đến vườn trà. Ngay lập tức, chàng trai trẻ biết rằng ông già thật đặc biệt – thậm chí có thể là một người bất tử. Anh ta đi theo vị ẩn sĩ già trở về nhà, đó là một ngôi đền nhỏ trong khu rừng gần vườn trà của người hàng xóm của Wei. Ông lão sống trong một ngôi đền nhỏ dành cho Nữ thần Lòng thương xót, Guanyin (Quan Âm hay Đức Mẹ thế gian). Ông nói với Wei rằng ngôi đền đã ở đó trong nhiều thế kỷ. Bức tượng sắt đúc cũ kỹ chắc chắn trông đã mòn đủ để ở đó lâu như vậy. Đó là thứ cổ xưa nhất mà Wei từng thấy.

Trong những năm qua, Wei thường xuyên đến thăm nhà sư già, mang đến cho ông loại trà ngon nhất từ vụ thu hoạch của họ và đôi khi là gạo. Ông lão đôi khi sẽ dạy cho Wei những bài học cuộc sống bằng cách kể cho anh nghe những câu chuyện cũ, mặc dù hầu hết thời gian họ chỉ ngồi cùng nhau tận hưởng sự yên bình của ngôi đền trong rừng.

Nhiều năm sau, khi ông già bị bệnh nặng, ông nói với Wei rằng người học việc trẻ tuổi của ông đã đi du hành nhiều năm trước đó và không bao giờ quay trở lại. Ông ta nói với Wei rằng ông ta cần anh để chăm sóc ngôi đền sau khi ông ra đi. “Không phải một ngày,” ông chủ bắt đầu với giọng yếu ớt, “kể từ khi sư tổ của tôi còn trẻ, không một ngày nào không có nến và nhang trên bàn thờ này cho Guanyin (Quan Âm). Những lời cầu nguyện này phải tiếp tục.” Wei đã được vinh dự để chăm sóc ngôi đền.
Ông rời đi sớm hơn mỗi ngày và dừng lại trên đường đến các cánh đồng để cầu nguyện, ngồi dưới bàn thờ một giờ mỗi ngày. Theo thời gian, thói quen này bắt đầu làm thay đổi Wei. Anh càng ngày càng ôn hòa. Anh ta không còn xa cách hay không cởi mở, những người hàng xóm cũng không bao giờ cho rằng anh ta không thân thiện. “Anh ấy là một người đàn ông trầm tính,” họ sẽ nói. “Và vì một số lý do, tôi thích anh ấy.”

Khi năm thứ ba không có mưa, vợ của Wei trở nên rất sợ hãi, đặc biệt là khi Wei tiếp tục dành một phần lớn tiền tiết kiệm của họ cho nến và nhang để thờ ngôi đền. Tuy nhiên, khi cô đối đầu với anh, Wei sẽ nói rằng bây giờ là lúc để cầu nguyện nhiều hơn chứ không phải ít hơn. “Không hạn hán nào kéo dài mãi. Và nếu chúng ta không thể chấp nhận những lần mà Thượng Đế cho chúng ta ít hơn, làm thế nào chúng ta sẽ vui mừng một cách chính đáng những lần chúng ta được ban cho nhiều hơn so với những gì chúng ta đáng được nhận?”

Và vì có rất ít công việc nông trại phải làm, Wei đã làm điều đó: dành ngày càng nhiều thời gian tại ngôi đền nhỏ để cầu nguyện và thiền định. Anh ta tiếp tục cung cấp cho Guanyin những loại trà, nến và nhang tốt nhất mà anh ta có thể mua, mặc dù số tiền tiết kiệm của anh ta đang giảm dần. Mỗi tháng một lần, anh ta sẽ mang củi đến thị trấn để bán lấy tiền, đủ để mua một ít gạo cho vợ chồng anh ta.

Một đêm nọ, Wei đang ở ngôi đền nhỏ cầu nguyện. Anh ta đã đi bộ đến chợ ngày hôm đó sau khi chặt gỗ cả buổi sáng và vì thế vô cùng mệt mỏi. Đôi mắt anh lóe lên như những ngọn nến và anh đi lạc vào một giấc mơ … Anh đang đi cùng với sư phụ của mình, sau chỉ một hoặc hai bước với sự tôn trọng, như anh vẫn luôn làm. Áo choàng trắng của ông già đang tỏa sáng, và ông có một sự mờ ảo khác với cách Wei Yin sẽ nhớ đến ông khi thức dậy. Họ đang đi dọc theo một con đường cạnh bờ sông, nơi dân làng thường đi dạo lang thang khi họ rảnh rỗi. Nhưng trong giấc mơ, Wei có thể cảm nhận được mục đích của những bước đi của ông sư già, như thể ông ta đang đưa anh đi đâu đó. Chẳng mấy chốc, họ rời khỏi con đường và bắt đầu bước lên qua những bụi cây thấp. Con đường dốc, và việc đi bộ sớm trở nên khó khăn. Sau một thời gian, họ gặp ba tảng đá. Ông lão vuốt ve tảng đá đầu tiên một cách âu yếm, vỗ nó theo cách bạn sẽ trở lại với một người bạn cũ. Khi họ đi vòng quanh hòn đá, Wei Yin không thể tin vào mắt mình, vì ở đó trong một khoảng trống nhỏ, chính Guanyin đang ngồi!

Cô lộng lẫy hơn bất cứ thứ gì anh từng thấy. Màu trắng của chiếc váy của cô tỏa sáng như ánh trăng thuần khiết nhất được thêu bằng sương. Làn da cô như sứ và đôi mắt cô tỏa sáng như những viên kim cương – rõ ràng và sắc nét, nhưng tràn đầy tình yêu và lòng tốt mạnh mẽ nhất mà anh từng trải qua. Cứ như thể mọi ánh mắt yêu thương của vợ, mọi ánh mắt mỉm cười của một người bạn và mọi ánh mắt chăm sóc của mẹ anh đều lọt vào mắt cô. Wei Yin quỳ xuống và khóc. Anh khóc vì niềm hạnh phúc. Cô nhẹ nhàng nâng khuôn mặt đẫm nước mắt của anh lên và với cái chạm nhẹ nhàng và ngọt ngào nhất, cô cúi xuống và hôn lên trán anh. Cô có mùi như quế và hoa mộc (osmanthus) . “Dậy đi,” cô nói bằng giọng đẹp hơn tiếng sáo anh từng nghe trong thị trấn. “Dậy đi … tỉnh lại đi …” vang vọng trong tâm trí anh như những tiếng kinh, nâng đỡ và trấn tĩnh anh ngay lập tức – giống như Trà … Đôi mắt của Wei Yin mở to và anh ở trong ngôi đền nhỏ. Cây nến đã cháy thấp. Anh đưa tay lên và thấy mặt mình đẫm nước mắt.

Sáng hôm sau Wei Yin rời nhà trước bình minh. Với một sải chân có chủ đích, anh tìm đường ra sông, giờ là một bãi đá do hạn hán. Sau một thời gian, anh đã tìm thấy vị trí chính xác nơi anh và ông sư già đã rời khỏi con đường và cắt vào những bụi cây thấp. Anh vật lộn leo lên dốc cao mà không nghi ngờ gì trong lòng, phấn khích và mỉm cười dưới những tán cây. Sau một giờ đi bộ đường dài gian khổ, anh tìm thấy thứ anh tìm kiếm: ba tảng đá. Anh vỗ vào tảng đá đầu tiên bằng một nụ cười, giống như sư phụ của anh trong giấc mơ. Với sự thận trọng tôn kính, anh tìm xung quanh. Không còn nghi ngờ gì nữa, có một khoảng trống nhỏ như anh đã mơ. Và ở trung tâm của khoảng trống là cây trà khỏe nhất, xanh nhất và sáng nhất mà anh từng thấy …

Nhiều năm sau, tất cả các nông dân quanh vùng đều có đầy vườn cây trà có nguồn gốc từ cây trà khỏe mạnh của Wei Yin và trà từ khu vực đó được gọi là trà “Wei Yin”. Ông không bao giờ tiếc hạt giống của mình cho hàng xóm, mong hạt giống được khỏe và phát triển khi đến tay họ. Ông vui vẻ cho đi mà không hề nghĩ đến việc đền đáp, hay danh tiếng. Ông quan tâm nhiều hơn về ngôi đền cũ. Những cây trà mạnh mẽ có thể tồn tại ngay cả khi hạn hán khắc nghiệt nhất, tạo ra nhiều trà hơn bất kỳ cây trà nào mà dân làng đã nghe nói và quan trọng nhất là lá có vị ngọt, thơm và ngon hơn, có vị quế và osmanthus. Mặc dù sự nổi tiếng của loại trà kỳ diệu này lan xa và thậm chí đến cả ngai vàng, Wei Yin vẫn quá khiêm tốn để cảm thấy có vinh dự và phản đối việc trà mang tên mình.

Anh ấy sẽ rất vui khi biết chúng ta nói về cô ấy bằng tên thật của cô ấy ngày hôm nay – Tie Guan Yin, như thể chúng ta không quên sức mạnh của đức tin …
Xem chi tiết về sản phẩm: Trà Thiết Quan Âm Long Đỉnh

Thứ Bảy, 25 tháng 5, 2019

Trà Alishan High Mountain Oolong

Thành thật mà nói, tôi luôn tự hỏi liệu sự huyền bí và quyến rũ của Alishan như một ngọn núi, điểm thu hút khách du lịch phủ sương mù đã góp phần không nhỏ vào sự nổi tiếng của các loại trà của Alishan, nhưng nhiều cuộc thi trà thường xuyên được tổ chức ở Đài Loan có thực sự khẳng định chất lượng vượt trội của trà Alishan.


Trong những thập kỷ gần đây, trà Alishan High Mountain Oolong nổi bật trong đám đông là loại trà Đài Loan được tìm kiếm nhiều nhất. Nhu cầu đối với trà oolong Alishan vượt qua nguồn cung, thậm chí đã làm tăng thêm hàng giả trà. Trà Alishan giả được trồng ở những nơi khác ở châu Á.

Mặc dù Long Đỉnh là một công ty chuyên sản xuất các loại trà Ô Long Cao Sơn tại Việt Nam, nhưng nhiều khách hàng vẫn thường gọi chúng tôi để về trà Alishan Đài Loan. Có lần, tôi thử hỏi một người bạn có thâm niên uống trà của mình về loại trà mà anh thấy ấn tượng nhất, thì câu trả lời tôi nhận được là trà Ô Long xanh Alishan

Trong bài viết này, tôi sẽ cung cấp những thông tin để bạn đọc hiểu làm thế nào trà núi Ali (Alishan Gao Shan Cha hoặc 阿里山 高山 茶) trở nên nổi tiếng,  nó được làm ra như thế nào, cách pha trà Alishan


Hương vị trà núi cao Alishan như thế nào?

Đặc tính quan trọng của trà núi Alishan High Mountain Oolong là sự phức tạp trong hương vị, hương thơm của cỏ cây và một dư vị ngọt lạnh kéo dài. Hương thơm của trà là hương thảo dược và hoa, như là một số loại hoa lan, hoa hồng, hoa nhài hoặc hương gỗ và mùi như bơ sữa, đôi khi có gợi ý của trái cây như hương đào.

Trà oolong Alishan thường được làm bằng một trong hai giống trà. Giống Golden Lily (Jinxuan hoặc 金 萱) tạo ra trà có vị mềm mịn hơn vị tươi và có mùi như kem, trong khi giống Qingxin ((青心) có xu hướng đậm hơn, ngọt hơn, nhiều hương hoa hơn. Khi trà Alishan được rang chúng có hương vị đậm hơn, nhưng phần lớn được rang nhẹ hoặc không rang, để giữ được hương vị tươi của cây cỏ.

Mặc dù đặc điểm của chúng khác nhau, nhưng cả hai loại trà đều có hương vị thiên nhiên, tươi mới, là những ví dụ mẫu mực của trà núi Alishan cao cấp, tinh xảo.

Alishan ở đâu?

Thuật ngữ Alishan hoặc núi Ali là sai lệch, bởi vì nó không phải là một ngọn núi duy nhất. Thay vào đó, nó đề cập đến một khu vực miền núi ở huyện Chiayi, miền Trung Đài Loan bao gồm khoảng 25 đỉnh núi cao hơn 2000 mét, trong đó cao nhất là Datashan (2663m).


Thông thường khi mọi người nhắc đến Alishan, họ đang nhắc đến Khu giải trí rừng quốc gia Alishan, một trong những điểm thu hút khách du lịch hàng đầu Đài Loan. Sự phổ biến của Alishan từ thời kỳ Nhật thuộc (1895-1945), khi chính quyền thuộc địa xây dựng một tuyến tàu hỏa nhỏ để ghi lại những cây Hinoki khổng lồ (cây bách) mọc trong khu vực.

Tuyến tàu vẫn hoạt động cho đến ngày nay, vận chuyển không phải cây cối mà là khách du lịch, những người đổ xô đến Alishan để ngắm bình minh lộng lẫy trên biển mây, đi bộ dọc theo những cánh rừng già mù sương và tất nhiên, những nông trường trà Alishan nổi tiếng.
Thật thú vị khi lưu ý rằng hầu hết các loại trà Alishan không được trồng ở Khu giải trí rừng quốc gia Alishan, mà ở khu vực Alishan Town lớn hơn và các thị trấn Zhuqi và Meishan lân cận giữa Alishan và thành phố Gia Nghĩa. Hầu hết các loại trà Alishan được trồng trong và xung quanh hai ngôi làng, Shizhuo, đôi khi được viết là Shizhao hoặc Shizuo (棹) và (樟樹) ở Zhuqi và Meishan, nhưng gần biên giới với thị trấn Alishan. Trên thực tế, nhiều khách du lịch đi xe buýt lên Alishan lái xe qua Shizhuo mà không nhận ra họ đang đi qua vùng đất nông nghiệp sản xuất các loại trà nổi tiếng nhất Đài Loan.

Trà núi cao Alishan được sản xuất như thế nào

Trong khi hầu hết nông dân trồng chè thu hoạch vụ mùa năm lần mỗi năm ở Đài Loan, thì Alishan và các loại trà núi cao khác chỉ được thu hoạch hai lần mỗi năm, thường là vào tháng 10 và tháng 6, hoặc trà mùa đông và một mùa xuân. Sau khi búp trà (thường gồm 2-4 lá non) được hái bằng tay, chúng được làm héo trên mặt đất để giảm độ ẩm sau đó cho vào khay tre để phá vỡ các mô tế bào và bắt đầu quá trình oxy hóa. Sau đó chúng được để oxy hóa trong tám giờ.


Tiếp theo, lá được ép cẩn thận trong túi vải và cuộn thành quả bóng trước khi được sấy để loại bỏ độ ẩm còn lại và ngừng oxy hóa. Oxy hóa là những gì phân biệt trà ô long với trà xanh, được xào ngay sau khi búp trà hái về. Quá trình oxy hóa nhiều hơn tạo ra một loại trà đậm hơn. Trà Alishan thường được oxy hóa đến 30 hoặc 40%, đó là từ nhẹ đến trung bình cho trà ô long.

Cách pha trà Alishan

Các khuyến nghị khác nhau về cách pha một tách trà hoàn hảo của mọi loại trà, nhưng nhìn chung hầu hết mọi người đều khuyên nên pha trà Alishan với nước 90-95 °. Về cơ bản, bạn có thể đun sôi nó sau đó để nó trong 30 giây, hoặc đầu tư vào một ấm đun nước có cài đặt nhiệt độ.

Nếu bạn chuẩn bị trà theo phong cách phương Tây, nghĩa là, một cốc lớn ngâm một lần, 1 muỗng cà phê lá cho 8 ounces nước, ngâm trong ba phút được khuyến khích. Phong cách Gongfu hoặc trong một ấm trà Nghi Hưng, bạn sẽ phải dùng nhiều lá trà hơn, chẳng hạn như 3 muỗng cà phê, và chúng có thể được pha lên đến 6 hoặc thậm chí 8 lần (cá nhân, tôi thường pha khoảng 4 lần nước).

Tôi cảm thấy rằng những hướng dẫn này rất linh hoạt, và nó phù hợp với từng người. Chỉ cần một chút thử nghiệm để tìm ra tỷ lệ và thời gian hãm trà phù hợp nhất cho khẩu vị riêng bạn!


Thứ Năm, 28 tháng 3, 2019

Trà Ô Long Thiết Quan Âm

Trà Thiết Quan Âm là một trong những danh trà nổi tiếng có nguồn gốc tại Trung Quốc và cũng được trồng thành công tại Đài Loan. Không chỉ có hương vị đặc biệt, mà còn có nhiều câu chuyện ly kỳ về nguồn gốc của trà Thiết Quan Âm khiến cho loại trà này càng được bất cứ người yêu trà nào cũng muốn được một lần thưởng thức.
Về ngoại hình, trà Thiết Quan Âm có hình dáng giống như đầu chuồn chuồn, khi pha nở ra lá trà màu xanh hơi vàng. Trà Thiết Quan Âm được xếp vào nhóm Ô Long bởi trong quá trình sản xuất trà được cho lên men nhẹ, khoảng 20%.
Do được lên men nhẹ trà Thiết Quan Âm mang nhiều hơi hướng của trà xanh, màu nước xanh, bả xanh. Đặc trưng của loại trà này có mùi hương hoa lan thơm ngào ngạt, khi uống hương nồng lưu trong miệng rất lâu tan, tạo cảm giác sảng khoái

Thông tin chi tiết:
    1. Thành phần: Búp trà Thiết Quan Âm trồng tại Lâm Đồng
       Ngoại hình: Trà Thiết Quan Âm có hình dạng xoắn, đỉnh như đầu chuồn chuồn. Bề mặt lá bao phủ một lớp sương trắng mỏng
       Màu nước: nước trà Thiết Quan Âm màu vàng kim, hơi xanh
       Mùi: trà có mùi hương thanh tao của hoa và hạt dẻ
        Vị: ngọt ngào quyến rủ, chát nhẹ, hậu vị tinh tế khác biệt rất đặc trưng của Thiết Quan Âm


  2.  Đóng gói: Bao bạc hút chân không 100g
  3. Công dụng:
      - Giải nhiệt, kích thích thiêu hóa, giảm stress, điều hòa huyết áp.
      - Các vitamin K, C, B12, Mangan giúp đông máu, chống sâu răng, loãng xương; hoạt chất Flavonoid ngăn cản sự sơ hóa và lắng đọng Cholesteron ở các mạch máu, giảm tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim.
      - Các chất tamin polyohenol có tác dụng giảm cân, chống ung thư tim mạch, viêm khớp, tăng cường chức năng emzim.
     - Chống oxy hóa, làm đẹp và trẻ hóa làn da.
   4. Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát
   5. Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
   6. Hướng dẫn: Cách pha trà Ô Long ngon
   7. Quy trình sản xuất: tiêu chuẩn VietGap
   8. Sản xuất tại: nhà máy Long Đỉnh-Lâm Hà, Lâm Đồng
   9
. Đối tượng sử dụng: Dùng cho tất cả các đối tượng người dân từ 3 tuổi trở lên

Đặt mua trà Thiết Quan Âm tại: https://www.huongtraviet.com/tra-thiet-quan-am.html

Thứ Hai, 7 tháng 1, 2019

Công thức trà bảo kiện cho ngày tết bội thực

Tết đến Xuân về nhà nhà hội họp Tất niên rồi lại Tân niên. Những bữa tiệc linh đình cuối năm tuy rất vui nhưng cũng lấy đi của chúng ta rất nhiều năng lượng. Hôm nay Hương Trà Việt xin giới thiệu đến Quý khách hàng một vài công thức uống trà nhằm bảo vệ và “tu bổ” cơ thể trong dịp Lễ Tết này.
Thông thường chúng ta chỉ uống trà theo dạng “thanh ẩm”, tức là chỉ thưởng thức hương vị thuần túy của các loại trà. Nhưng khi uống trà chúng ta có thể cho thêm các hương liệu khác để phát huy tối đa các chất dinh dưỡng có trong các nguyên liệu, giúp phòng trị bệnh tật, tăng cường sức đề kháng.
Công thức đầu tiên mà chúng tôi muốn chia sẻ đến Quý vị cho món trà uống tết có công dụng mà chúng tôi tin chắc rằng nhiều người rất thích. Đó là tiêu mỡ giảm béo, trị béo phì, mỡ màng tim, cao huyết áp và bệnh mỡ trong máu cao.
Thành phần gồm có:
Trà oolong: 6 gram
Hòe giác (quả của cây Hòe): 20 gram
Hà thủ ô: 30 gram
Đông qua bì (vỏ quả bí đao): 20 gram
Sơn tra: 15 gram
Cách pha:
Bước 1: nấu hỗn hợp hòe giác, hà thủ ô, sơn tra, đông qua bì trong 10 phút, bỏ bã lấy nước.
Bước 2: bỏ trà oolong vào nấu sôi trong 5 phút.
Cách dùng:
Chia ra nhiều lần để dành uống, mỗi ngày dùng 1 tễ.

Công thức thứ 2 chúng tôi dành gửi tặng những ai mê trà sữa và những người làn da bị sạm đi do sử dụng máy tính quá nhiều, do thức khuya.
Thành phần gồm có:
Sữa bò tươi: 200 ml
Hồng trà: 3 gram (chúng tôi sử dụng Hồng trà túi lọc tam giác)
Muối ăn: một vài hạt
Cách pha:
Bước 1: Pha trà với 100 ml nước sôi. Bỏ bã lấy nước. (nếu dùng trà túi lọc tam giác thì không cần bỏ bã, rất tiện lợi.)
Bước 2: Cho trà đã pha vào sữa.
Bước 3: Thêm 1 chút muối và thưởng thức.
Với công thức này sẽ rất tiện lợi và kinh tế cho các chị em phụ nữ mê trà sữa vì nguyên liệu rất dễ mua, lại rất dễ pha. Thức uống này vừa có tính giải khát, vừa có tác dụng dưỡng da ích khí, tăng cường tính đàn hồi của làn da. Nếu uống lâu dài còn có thể tăng cường thể chất.
Hãy cùng Hương Trà Việt đón một mùa Xuân an lành và tràn đầy sức khỏe Quý vị nhé!

Thứ Ba, 1 tháng 1, 2019

Trà Ô long sữa đặc biệt hộp 54g

Thông tin chi tiết về sản phẩm trà Ô Long sữa đặc biệt

- Mã sản phẩm: KT008.3
- Thành phần: búp trà Ô Long một tôm, ba lá non (trà Ô Long sữa đặc biệt)
Tìm hiểu thêm: Trà Ô Long sữa đặc biệt là gì?
- Hình dáng: viên tròn tròn đều, màu xanh đen
- Chỉ dẫn hương vị: nước trà vàng xanh óng ánh, vị ngọt ngào nhẹ nhàng, hương thơm đặc biệt như kem sữa quyến rủ, hậu ngọt
- Đóng gói: Hộp trà dáng cao, bên trong có gói lớn đựng 18 gói x 3 gram. Túi xách đi kèm làm quà biếu
- Kích thước hộp: Dài: 25 cm, Rộng: 7.5 cm, Dày: 5.5 cm
- Tổng trọng lượng (hộp và trà):  190 gram
- Năm sản xuất: 2018 (Ngày sản xuất: liên hệ để biết chi tiết)
- Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất
Quy trình sản xuất: Trà Ô Long – tiêu chuẩn Vietgap, ISo 22000:2005
Sản xuất tại: nhà máy Long Đỉnh-Lâm Hà, Lâm Đồng

Cách pha trà Ô Long sữa đặc biệt
Trà Ô long sữa đặc biệt nên được pha ở nhiệt độ nước từ 92-96 độ C
Cách dùng:
- Cho túi trà 3 gam vào ly
- Thêm 200 ml nước sôi
- Ngâm 2-3 phút tùy ý muốn đậm nhạt

- Theanine và hợp chất thơm: có tác dụng tạo cảm giác ngon miệng, giúp tăng cường khẩu vị. Các chất thơm trong trà giúp sảng khoái tinh thần, tác dụng giảm stress.
- Caffein trong trà Ô Long ở dạng kết hợp Tanat caffeine tan trong nước nóng tạo nên hương thơm và giảm vị đắng. Caffein trong trà có tác dụng dược lý giúp tỉnh táo, tăng hoạt động của tim, ngăn chặn sự đông máu và lợi tiểu. Khác với caffein tự do của cà phê, Tanat caffeine của trà không cản trở hấp thu canxi vào cơ thể.
- Tanin trong lá chè olong là một chất sát khuẩn mạnh, trong đó mạnh nhất là EpiGalloCatechin Gallate (EGCG) là chất có khả năng chống ôxy hóa mạnh gấp 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E giúp "dọn sạch" các gốc tự do vốn là tác nhân gây tổn thương cấu trúc ADN, tổn thương tế bào dẫn đến ung thư, do đó EGCG giúp hỗ trợ điều trị ung thư vú, bàng quang, phổi, gan, thực quản, tuyến tụy và dạ dày.
- Vitamin C (có trong trà xanh và oolong) giúp tăng cường sức đề kháng, ngừa cảm cúm. Vitamin E làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện làn da.
- Polysaccharides đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2
- Acid Gama-AminoBityric (GABA) giúp hỗ trợ hạ huyết áp
- Fluoride và catechin giúp ngừa sâu răng, hơi thở hôi, bảo vệ sức khỏe răng miệng