Lợi ích tuyệt vời của việc uống trà đối với Quý ông

Nguồn: http://www.huongtraviet.com/loi-ich-cua-viec-uong-tra-doi-voi-quy-ong.html

Một nghiên cứu gần đây của Mỹ trên những người đàn ông đã phát hiện ra rằng, trong trường hợp không có thay đổi về chế độ ăn uống, chế độ tập thể dục của họ, thì những người đàn ông này uống trà mỗi ngày ba lần thì cơ thể bị đốt cháy 200 calo một ngày. Có khá nhiều cuộc nghiên cứu mới đây đã cho hay uống trà đặc biệt đem lại những hữu ích bất ngờ đối với sức khoẻ của nam giới.

• Uống trà bảo vệ chống lại bệnh tim
Trà đã được chứng minh là làm giảm LDL (xấu) cholesterol, bởi vì tác dụng chống oxy hóa mạnh của nó ức chế quá trình oxy hóa của LDL cholesterol trong động mạch.
Sự hình thành các cục máu đông bất thường (huyết khối) là nguyên nhân hàng đầu của cơn đau tim và đột quỵ, và trà đã được chứng minh để ức chế sự hình thành cục máu đông bất thường như hiệu quả như aspirin.
• Uống trà có thể giúp hạ huyết áp
Một nguyên nhân chính gây tăng huyết áp (huyết áp cao) là một enzyme được tiết ra từ thận được gọi là enzyme angiotension-chuyển (ACE).
Loại thuốc phổ biến đối với hành vi tăng huyết áp như thuốc ức chế ACE: bằng cách ngăn chặn những tác động của ACE, huyết áp giảm. Trà là một chất ức chế ACE tự nhiên, và một số nghiên cứu y khoa cho thấy khi chiết xuất từ trà chất ACE và thí nghiệm trên động vật thì nhận thấy rằng huyết áp giảm ở động vật – đây là tiền đề để chiết xuất chất ACE tự nhiên phục vụ cho các nghiên cứu chữa bệnh huyết áp cao mà phần đông nam giới bị nhiều hơn nữ giới
• Uống trà có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường
Khi tinh bột được tiêu thụ, nó đòi hỏi các enzyme amylase để phá vỡ nó thành các loại đường đơn giản mà có thể được hấp thu trong máu.
Polyphenol trong trà ức chế amylase, và như vậy có thể giúp lượng đường trong máu thấp hơn. Nồng độ trong máu cao của glucose và insulin predispose người bệnh tiểu đường được điều chỉnh nhờ uống trà rất nhiều.
• Uống có thể giúp ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm
Thói quen ăn uống của phần đa quí ông là ít chọn lọc đồ ăn, vì thế họ thường bị ngộ độc thực phẩm hơn phụ nữ. Uống trà có thể cải thiện điều này: Vì nó có thể tiêu diệt vi khuẩn, uống trà trong bữa ăn có thể làm giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn. Nó ngăn chặn sự phát triển của nguy hiểm chủng vi khuẩn đường ruột như clostridia và E. coli và thúc đẩy sự phát triển của thân thiện bifidobacteria.
• Uống trà có thể ngăn ngừa hơi thở hôi
Uống trà - đó là một tác nhân chống vi khuẩn tự nhiên - với thực phẩm có thể giúp tiêu diệt các vi khuẩn trong miệng gây sâu răng và hôi miệng – điều này không chỉ giúp các quí ông mà còn giúp các quí bà tự tin hơn trong giao tiếp
• Uống trà bảo vệ chống lại bệnh viêm gan
Mức độ sử dụng rượu bia của đàn ông đương nhiên là nhiều hơn phụ nữ và chính vì thế họ mắc các bệnh liên quan đến gan thận khá nhiều. Virus viêm gan thường được kích hoạt bởi mức độ sắt trong gan. Trà làm giảm nồng độ sắt trong cơ thể, do đó có thể có một tác dụng chống virus trực tiếp chống lại một số chủng viêm gan.
• Uống trà cải thiện khả năng miễn dịch
Theo một nghiên cứu tại Nhật Bản, súc miệng với trà xanh làm tăng khả năng miễn dịch với bệnh cúm và bệnh cúm. Nghiên cứu tại Đại học Harvard cũng chỉ ra rằng hóa chất trà xanh kích thích gammadelta tế bào T, trong đó tăng cường khả năng miễn dịch chống lại vi khuẩn và vi rút.
• Uống trà có thể giúp chống dị ứng
Các nhà nghiên cứu tại Nhật Bản đã xác định được một hợp chất trong trà, trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, khối một thụ thể tế bào chủ chốt trong việc tạo ra một phản ứng dị ứng.
• Tiêu hao calo và chất béo dư thừa
Nhiều công trình nghiên cứu công phu đã đi đến kết luận: Uống trà là một “công cụ” rất hữu hiệu đối với các đấng mày râu trong việc tiêu hao và cắt giảm lượng mỡ dư thừa.
Trà chính là “xúc tác” tạo điều kiện thuận lợi giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất, đồng nghĩa với việc đốt cháy năng lượng dư thừa. Cho nên, nếu quí ông muốn giảm cân, không nhất thiết phải áp dụng những phương pháp giảm cân quá công phu và phức tạp, đơn giản hãy uống trà mỗi ngày cũng đem lại hiệu quả như mong muốn.

Những món ngon được chế biến bằng trà Ô Long

Nguồn: http://www.huongtraviet.com/huong-dan-su-dung/cac-mon-ngon-duoc-che-bien-tu-tra-o-long1
Trà Ô Long không chỉ dùng để uống mà còn trà còn mang đến cho món ăn một hương vị khác lạ, làm tăng cảm giác ngon miệng. Bên cạnh đó trong trà còn có nhiều chất tốt cho sức khỏe, sử dụng trà trong nấu nướng cũng giúp chúng ta tận dụng được chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe từ trà

1. Nước trà Ô Long: Rất thích hợp khi kho cá, thịt, mang lại cho món ăn mùi vị thơm ngon, lạ miệng đồng thời còn giúp món ăn có độ ẩm và nhiều nước hơn. Ví dụ: món thịt gà hay cá kho sẽ đậm đà hơn nếu được ướp với một ít nước trà. Nước trà còn có thể dùng để nấu cơm hoặc luộc mỳ.
2. Lá trà Ô Long khô: Cũng có thể được dùng như một loại gia vị để tẩm ướp cho thức ăn. Bạn có thể kết hợp loại trà khô với muối, ớt bột hay bất kỳ loại gia vị nào mà bạn thích. Sau khi đã trộn lẫn các gia vị với nhau, hãy dùng chúng để ướp các loại thịt heo hoặc bò.
Nghiền trà khô riêng hoặc trộn chung với những gia vị khác như tiêu, ớt, các loại thảo mộc hoặc gia vị như húng quế… Sau khi xay nát, cho chúng vào lọ kín để bảo quản và dùng dần. Những hỗn hợp gia vị này thường được sử dụng để tẩm ướp cho món thịt nướng.
3. Bột trà: Sử dụng trà trong các món ngọt như bánh ngọt hoặc các loại bánh nướng nhỏ. Bạn có thể trộn bột trà với các nguyên liệu khác của món ăn hoặc tự làm loại bơ, đường được pha chế từ trà rồi mới cho các nguyên liệu này vào trong quá trình nấu nướng
Một số món ăn chế biến với trà như:
1. Tôm rang trà Ô Long
Khi mua lá trà Ô Long: chọn loại lá nhỏ và dày, thì sẽ cho vị thơm, ngon hơn. Loại lá to bản, mỏng sẽ cho nước ngai ngái và không đậm đà bằng.
Cách làm tôm rang lá trà rất đơn giản. Khi làm món này thì cần cho lá trà tươi vào chiên qua (khoảng dưới 1 phút) rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu, sau đó mới cho tôm vào đảo. Khi tôm gần chín thì cho tiếp lá trà vừa chiên vào đảo cùng tôm khoảng 3 phút thì tắt bếp. Lá trà trước khi chiên nên dùng tay vò qua cho hơi nát để khi ăn sẽ mềm hơn. Không nên cho trà xanh vào đảo cùng với tôm từ đầu, vì như thế lá sẽ bị cháy, mất mùi trà.
2. Cá nướng trà Ô Long tươi
Cá nướng với lá trà khá lạ, tuy nhiên, sự kết hợp với vị hơi chát của lá trà, cùng vị ngọt của cá sẽ hứa hẹn một món ăn vô cùng ngon miệng!
Cách làm: - Nấu trà tươi với nước trên lửa nhỏ cho ra nước đậm. Ướp cá với 1/3 thìa cà-phê muối và 1/3 phần nước trà xanh vừa nấu. Để 30 phút cho ngấm gia vị.
- Nướng cá chín vùa ráo mặt trên lửa than hồng hoặc cho cá vào lò khoảng 10 phút.
- Nước sốt: Đun nhỏ lửa 2/3 phần nước trà xanh còn lại, nêm ¼ thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê rượu vang và một chút bột năng pha loãng. Chan nước sốt này lên cá.
3. Cá kho lá trà Ô Long
Lá trà không chỉ nướng với cá mà đem kho cá cũng rất ngon và hấp dẫn.
Cách làm: Cá nục làm sạch, rán vàng để ráo dầu.
- Thịt ba rọi rửa sạch, thái vuông miếng.
- Đường thắng nước hàng vừa đủ, sau đó xếp lá chè xanh, cá, thịt, rềng, sả, ớt, cà chua từng lớp một xen kẽ nhau rồi ướp cùng gai vị khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
- Bắc nồi lên bếp đun đun sôi một lúc sau đó vặn nhỏ lửa kho cho đến khi miếng thịt mềm là được. Chắc chắn món cá kho lá trà xanh sẽ làm hài lòng những ai thưởng thức.

Uống trà giúp tuổi già năng động

Nguồn: http://www.huongtraviet.com/uong-tra-giup-tuoi-gia-nang-dong.html

Từ lâu trà được biết đến là loại thảo dược mang lại lợi ích cho sức khỏe , bao gồm cả khả năng làm giảm nguy cơ ung thư, chống oxy hóa và tác động hạ huyết áp. Một nghiên cứu mới đây cũng cho thấy trà có vai trò quan trọng với quá trình lão hóa của tuổi già, điều này mở ra một trang mới cho bệnh lão hóa của người già, nếu nghiên cứu này hoàn thiện và ứng dụng sâu vào cuộc sống thì uống trà có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa của tuổi già – giúp tuổi già năng động hơn.

    Các nhà nghiên cứu từ Đại học Tohoku đã quan sát thói quen uống trà của 14.000 người cao tuổi, độ tuổi từ 65 tuổi trở lên, trong khoảng thời gian ba năm. Và các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, những người thường xuyên uống trà nhất và theo định kỳ rõ ràng là những người vẫn giữ được chức năng tốt - có nghĩa là họ không gặp khó khăn với các hoạt động cơ bản như tắm hoặc mặc quần áo. 7% những người uống ít nhất là năm tách trà mỗi ngày có ít vấn đề chức năng cơ bản hơn so với 13 % những người uống một tách hoặc ít hơn  một tách trà mỗi ngày.

     Bên cạnh đó, Daily Mail đã chỉ ra rằng những hay người uống trà xanh nhất trong nghiên cứu này cũng có lối sống lành mạnh , với chế độ ăn đầy đủ rau và cá, tỷ lệ hút thuốc thấp và hoàn thành giáo dục đại học. Họ có hệ thống hỗ trợ xã hội tốt hơn, có thêm bạn bè và gia đình để dựa vào hơn những người ít uống trà xanh. Đây chỉ là nghiên cứu mang tính tương đối ở các nước phương Tây, nhưng nó cũng chỉ cho chúng ta thấy rằng, các tác động tích cực của trà xanh với tuổi già.

     Một số lợi ích của trà xanh và tính chống oxy hóa của nó là giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa và làm giảm nguy cơ các bệnh khác nhau, cũng như đặc tính kháng viêm cho con người. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng trà xanh có thể bảo vệ DNA khỏi bị tổn thương liên quan đến quá trình lão hóa. Nghiên cứu đối chứng giả dược này bao gồm 18 người khỏe mạnh đã được chỉ định ngẫu nhiên vào hai tách trà xanh hoặc nước mỗi ngày trong 4 tuần. Kết quả của nghiên cứu cho thấy trà xanh giúp giảm 20% tổn thương DNA. 

Tổn thương DNA là nguyên nhân chính của việc tăng tốc lão hóa và bệnh tật. Nghiên cứu này chỉ ra rằng thường xuyên sử dụng trà xanh hoặc các chế phẩm chiết xuất từ trà xanh có chứa các polyphenol mạnh mẽ có thể bảo vệ chống lại thiệt hại với DNA và làm chậm quá trình lão hóa.  

    Tuy nhiên không phải loại trà xanh nào cũng có tác dụng lớn tới tác động với quá trình chống lão hóa của cơ thể người già, trong đó trà Ô Long được đánh giá là loại trà có nhiều gốc chống oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa của tuổi già, chống lại nhiều bệnh tật, tăng sức đề kháng…

    Trà Ô Long Long Đỉnh được các chuyên gia và bác sỹ đánh giá là loại trà được chế biến trong điều kiện an toàn và tốt cho sức khỏe, sử dụng trà Ô Long Long Đỉnh không gây mất ngủ, mà còn giúp tuổi già giảm các tác động của tuổi già, giúp tuổi già thêm năng động. Hãy chọn điều tốt nhất từ thiên nhiên cho những người thân mà bạn yêu quí.