Thứ Ba, 10 tháng 12, 2013

Công dụng của trà Ô Long

Công dụng của trà Ô Long
Lá chè Ô Long có khoảng 26-28% Tanin là một chất sát khuẩn mạnh, có tác dụng làm săn chắc da góp phần giảm thiểu quá trình oxy hóa (Antinõidant), acid amin…một số vitamin B1, B2 và C, cafein đạt khoảng 150mg/g.

1/ Ngăn ngừa ung thư
     Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy, uống trà điều độ có thể giúp cơ thể giảm được ung thư bàng quang, thực quản, tuyến tụy và dạ dày tới 60% nhờ có chứa chất epigallocalechin gallate (EGCG) với khả năng chống bệnh gấp 100 lần, trà còn có thể bảo vệ các tế bào không bị tổn thương rất tốt. Nhưng điều thú vị là trong trà có chứa EGCG không chỉ ngăn chặn tế bào ung thư mới phát triển mà còn tấn công các tế bào ung thư đang tồn tại mà không làm tổn thương đến các tế bào khỏe mạnh.
   Chính vì vậy mà trà là một trong những siêu thực phẩm được sử dụng phổ biến trên thế giới
2/ Làm giảm Cholesterol
     Uống trà điều độ giúp hạ thấp Cholesterol có hại (LDL), đồng thời làm tăng hàm lượng Cholesterol có lợi cho cơ thể (HDL). Lý do là vì trong trà có nhiều hợp chất chống oxy hóa, nên giúp huyết mạch hoạt động tốt và ngăn chặn đông máu. Flovonoid một hoạt chất chống oxy hóa có trong trà ngăn chặn quá trình oxy hóa của Cholesterol có hại (LDL), điều này giúp ngăn chặn máu đóng cục
3/ Ngăn chặn tiểu đường tuýp 2
     Trà có chứa các chất chống oxy hóa có tên polyphenols và polysaccharides, hai chất này đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng đường huyết, từ đó ngăn chặn và làm dịu bệnh tiểu đường tuýp 2
4/ Giải độc cho gan
    Uống trà giúp bảo vệ gan bằng cách chống lại các độc tố của rượu và các chất hóa học trong thuốc lá, đó là lý do tại sao người uống rượu thường uống trà để giải rượu
5/ Ngăn chặn đau tim và đột quỵ
    Nghiên cứu của các nhà khoa học Anh cho thấy Trà cũng được coi như một loại dược liệu tự nhiên, giúp ngăn chặn sự đông máu, ngăn chặn đột quỵ và đau tim đáng kể
6/ Chống hôi miệng
    Do khả năng khử trừ sự hình thành bựa răng và tiêu diệt các vi khuẩn gây bựa răng, nên trà bảo vệ răng miệng rất tốt. Ngoài ra, trà cũng tiêu diệt vi khuẩn gây ra hơi thở khó chịu nhờ chất Catechin. Đó là lời giải thích tại sao các nha sỹ thường xuyên khuyên bệnh nhân cần uống 1 ly trà sau khi ăn các loại thực phẩm có chứa chất ngọt, chất béo.
7/ Chống vi khuẩn và virus
     Gần đây các nhà khoa học đã phát hiện trong trà có chứa các chất chống khuẩn, chống virus, nên những người uống trà có thể ngăn chặn sự lan rộng của bệnh tật, đồng thời nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau cảm cúm.
Hơn nữa, trà có thể tiêu diệt 7 loại vi khuẩn gây ngộ độc ở thực phẩm. Trong đó có khuẩn Closaidium, botulus và staphylococcus, điều này giúp ngăn chặn một số bệnh như tiêu chảy, đau bụng…
8/ Tăng cường trao đổi chất
     Uống trà cũng như uống cafe là có thể kích thích tiêu hóa tốt, trà giúp tăng cường trao đổi chất, đẩy nhanh quá trình phân hủy calo và lượng mỡ thừa trong cơ thể, vì vậy trà được sử dụng như là một phần của chế độ ăn uống khỏe mạnh.
9/ Giảm nguy cơ mắc các bệnh ở mật
    Các nhà nghiên cứu Trung Quốc cho biết, trà có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật. Họ đã nghiên cứu ở hơn 2500 bệnh nhân ung thư ống mật và sỏi mật và phát hiện trà có khả năng ngăn chặn những nguy hiểm này, đặt biệt nó càng có tác dụng đối với phụ nữ. Phụ nữ uống mỗi ngày một ly trà và liên tục trong 6 tháng, đã giảm được 27% nguy cơ mắc bệnh sỏi mật, giảm 35% ung thư ống mật và giảm 44% ung thư túi mật. Theo các chuyên gia, chính các chất oxy hóa giàu có trong trà đã mang lại lợi ích trên
10/ Ngăn chặn bệnh bạch cầu
      Một công trình nghiên cứu của các bác sỹ ở bệnh viện Mayo (Mỹ) đã phát hiện trà xanh có thể chống lại bệnh bạch cầu khá hiệu quả. Thành phần mang lại lợi ích này cho trà xanh chính là epigallocalechin gallate. Chất này có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư giống như các thuốc bán trên thị trường. Để kiểm chứng, các nhà khoa học đã cho 1 nhóm các bệnh nhân bạch cầu sử dụng trà trong một thời gian dài, còn 1 nhóm uống các loại nước khác. Kết quả là bệnh nhân uống trà đã giảm được bệnh bạch cầu đáng kể.
11/ Làm mất hiệu lực đối với các chất hóa học gây nên tình trạng lão hóa
12/ Tăng cường chức năng của hệ miễn dịch nhờ có chứa hàm lượng cao chất polyphenols và flavonoids
13/ Ngăn chặn các nhận cảm (thụ quan) gây ra dị ứng
14/ Giúp cơ thể duy trì một lượng chất lưu khỏe mạnh, đồng thời làm dịu mệt mỏi, căng thẳng gây ra bởi sự khử nước
Để nhận được hiệu quả tốt nhất khi uống trà, không nên pha trà quá đặc, uống những loại trà có chất lượng tốt. Khi pha trà cần rót nước sôi vào ấm, tráng rửa trà, cho nước sôi vào ngâm khoảng 1-2 phút cho 1 lần dùng, không ngâm trà quá lâu trong nước sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong trà.
Đặc biệt hơn cả là khi sử dụng trà Ô Long sẽ không gây mất ngủ, kích thích tiêu hóa và còn rất tốt cho người ăn chay.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét